元町・中華街駅から徒歩5分のローズホテル横浜のイベント詳細
【10月8日・11月25日】6TH ANNUAL ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT SERIES 2025
- 対象期間／
- 8.27（水）18:30～21:00（受付：18:00）終了しました
10.8（水）19:00～21:00 （受付：18:30）
11.25（火）19:00～21:00 （受付：18:30）
- 料金／
- 8.27（水） ¥38,000 / 10.8（水） ¥70,000 / 11.25（火） ¥55,000
*各日ともドラゴンポイント会員割引あり
6TH ANNUAL ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT SERIES 2025
第6回となるローズホテル横浜のグルメイベントは、「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SERIES 2025」として装いも新たに、今年は日をあけて3日間にわたり開催いたします。
初日は、富山の清らかな自然が醸す、香りと旨味が調和する美酒「満寿泉（ますいずみ）」。
二日目は、フランス・ボルドーが誇る名門ワイナリー「Château Smith Haut Lafitte（シャトー・スミス・オー・ラフィット）」の気品あふれるヴィンテージとともに。
最終日は、華やかな泡立ちと優雅な余韻が魅力の「Champagne Pommery（シャンパーニュ・ポメリー）」が華麗なるフィナーレを飾ります。
ローズホテル横浜・山川俊樹シェフと重慶飯店・陳一明料理長が、それぞれの銘酒に合わせて創作する珠玉のメニューをご用意。
美酒と美食が響き合う、贅沢な三夜をどうぞお楽しみください。
※8月27日は終了いたしました。
チケット購入方法｜ご予約・お問い合わせ
HP：こちらからお進みください。(予約リンクに遷移します。)
電話：ローズホテル横浜 宴会予約課 045-681-2993
ローズホテル横浜グルメサミットシリーズ2025概要
[ DAY2 10.8 ] 五感で綴る、ボルドーと美食の一夜。Château Smith Haut Lafitteと山川俊樹シェフが奏でるフレンチの饗宴。一夜限りの余韻が広がる物語。
日時：10月8日（水） 受付：18:30 開宴：19:00~21:00
会場：ローズホテル横浜[別邸] ザ・ローズレジデンス The Rose Residence
限定：30名
販売価格：¥70,000 (お料理・ドリンク税金サービス料込)→ドラゴンポイントカード会員価格￥65,000
今宵の舞台は、ローズホテル横浜が誇る迎賓のための一軒家「ザ・ローズレジデンス」。山手町の緑に囲まれた洋館の静謐な空気の中で、山川俊樹シェフが手がける、一夜限りのフレンチコースをご堪能いただきます。そのひと皿ごとにヴィンテージの深みと香りが呼応し、料理とワインが織りなす余韻が、特別な夜を優雅に演出します。
当日は、シャトー・スミス・オー・ラフィットのブランドアンバサダーであるアントニー氏と麻由良氏をお招きし、シャトーの歴史や哲学、そして銘醸の真髄を、グラスを傾けながらナビゲートしていただきます。
Château Smith Haut Lafitte:Château Smith Haut Lafitte
YOUTUBE：Château Smith Haut Lafitte
[ DAY3 11.25 ] 繊細にして、華やか。美しく、凛として。Champagne Pommeryが彩る美食の最終章、華麗なるGALAディナー。
日時：11月25日（木） 受付：18:30 開宴：19:00~21:00
会場：ローズホテル横浜2F The Grand Rose Ball Room
ドレスコード：ブラックタイ（オプショナル）
限定：60名
販売価格：¥55,000(お料理・ドリンク税金サービス料込)→ドラゴンポイントカード会員価格￥50,000
1836年創業のシャンパーニュ・メゾン「ポメリー」。そのエレガントで洗練された味わいは、芸術品のような気品を湛え、世界中の美食家たちを魅了してやみません。最終夜の舞台となるのは、ローズホテル横浜のバンケットルーム「The Grand Rose Ballroom」。この夜だけの特別なディナーは、重慶飯店が誇る正統派中華と、ローズホテル横浜のフレンチを融合させた、美の競演ともいえる一夜限りのコース料理。繊細な香りとともに泡立つシャンパーニュが、それぞれの皿に新たな表情を与え、和やかに、華やかに、宴を彩ります。
当日は、VRANKEN-POMMERY JAPAN 代表取締役社長 師井 研氏をナビゲーターにお迎えし、ポメリーの歴史や哲学、そして珠玉のシャンパーニュたちが紡ぐ物語を、グラスを傾けながらご紹介いただきます。さらに、2021年 日本最優秀フロマジェ選手権 優勝、同年 世界最優秀フロマジェコンクール 第3位など数々の輝かしい受賞歴を誇るフロマジェ・長原ちさと氏が厳選した日本産チーズもご用意。シャンパーニュとの絶妙なマリアージュをお楽しみいただけます。
最終章にふさわしく、ドレスコードは「ブラックタイ（オプショナル）」。凛とした装いで臨むこの夜は、美食と泡の余韻に酔いしれる、非日常のフィナーレ。選ばれし６０名様のみが体験できる贅沢な夜へと、皆さまをご案内いたします。
Champagne Pommery:Champagne Pommery
YOUTUBE:Champagne Pommery movie
シェフのご紹介
重慶飯店 総料理長 陳 一明
ローズホテル横浜 シェフ 山川 俊樹
※イベントは終了いたしました [ DAY1 8.27 ] 火と香に寄り添う、富山の一滴。満寿泉が導く中華の新境地。重慶飯店 総料理長・陳一明が紡ぐ美酒と技の競演。
日時：8月27日（水）受付：18:00 開宴：18:30~21:00
会場：ローズホテル横浜2F The Grand Rose Ball Room
限定：80名
販売価格：¥38,000 (お料理・ドリンク税金サービス料込)→ドラゴンポイントカード会員価格￥35,000
今回ご用意するのは、重慶飯店 総料理長・陳一明が満寿泉の世界に呼応し、五感を刺激する中華の妙技を尽くした一夜限りのコース。火と香に寄り添いながら、酒と料理が響き合う“中華の新境地”をお楽しみください。
当日は、シャンパーニュ「HENRI GIRAUD（アンリ・ジロー）」社で熟成に使用されたワイン樽で寝かせた特別な純米大吟醸を、五代目当主・桝田隆一郎氏のナビゲートのもとお楽しみいただけます。
さらにディナー後半には、株式会社横浜君嶋屋 代表取締役社長 君嶋哲至氏率いるMystic Watersの生演奏が会場を華やかに彩ります。
桝田酒造店【満寿泉】:桝田酒造店【満寿泉】
YOUTUBE：「未来へ繋ぐ酒づくり」 桝田酒造店 : 桝田隆一郎 氏
YOUTUBE：世界に誇れる岩瀬を（桝田隆一郎 氏）
※お問い合わせ：045-681-2993
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重慶飯店 新館レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
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ブラスリーミリー ラ・フォーレ
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
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鉄板焼き 浜
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
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重慶飯店 新館個室レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
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パティスリー
ミリー ラ・フォーレ[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
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重慶飯店 新館売店
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]