スペインカタルーニャワインと山川俊樹シェフのペアリングディナー

2026年は、カタルーニャを代表する建築家アントニ・ガウディの没後100年。
その故郷カタルーニャで育まれた、個性豊かなワインに焦点を当て、ローズホテ横浜「9-11月フェアワイン」より厳選したワインと、山川俊樹シェフによるスペシャルコースを楽しむ、一夜限りのペアリングディナーを開催いたします。
地中海の陽光と豊かな大地が育んだワインと、カタルーニャの文化や風土にインスピレーションを得た料理とのマリアージュ。創造性と自由な発想が息づくガウディの世界に思いを馳せながら、ワインと料理で巡る、特別な美食の旅をお楽しみください。

開催日時

2026年9月2日（水）　18:00〜20:30
受付：18:00
開宴：18:30
会場：ローズホテル横浜 1F　ブラスリ―ミリーラ・フォーレ

料金

一般 ¥15,000（山川俊樹シェフの特別フルコース・ワイン・税金サービス料込）
※ご予約・お問い合わせは予約センター電話 045-681-2916(10：00～20：00)

ブラスリ―ミリーラ・フォーレ店内

ローズホテル横浜　ブラスリ―ミリーラ・フォーレ　シェフ　山川俊樹

神奈川県を中心とした四季折々の生産者から頂く食材を、その食材に適した調理法にて鮮度よくご提供してまいります。昼はカジュアルに中華街へ遊びに来られた際に、気軽にお越しください。ディナーは様々なシーンでの利用に向いた立地ですので、ご家族、ご友人、ビジネスなどにご活用ください。私どもの地産地消ナチュラルレストランへのご来店を、スタッフ共々お待ち申し上げております。