ローズホテル横浜のケーキ

「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、ケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

THE ROSE ザ・ローズ | ローズホテル横浜のシグネチャーケーキ

ザ・ローズ ショコラブラン (11/1~12/31)　¥734

ホワイトクリスマスをイメージした白の『ザ・ローズ』。ホワイトチョコレートムースの中には、甘酸っぱいフランボワーズのジュレやクリームのアクセントをお愉しみいただけます。

季節限定ケーキ 11/1〜11/30

カシスマロン　¥756

ほどよい酸味のカシスムースの中に、旬の栗のムースとマロングラッセが入っています。

洋梨キャラメルショコラ　¥810

コンポートした洋梨を入れたジュレとトンカ豆のブリュレをキャラメルチョコレートムースで合わせました。上には洋梨の形に見立てた可愛らしい洋梨のムースを乗せ、秋を感じる一品に仕上げました。

かぼちゃのチーズケーキ　¥734

北海道産かぼちゃとクリームチーズを合わせ、シナモンとほのかに香るラム酒をアクセントに焼き上げました。塩味の効いた飾りのかぼちゃとご一緒にお召し上がりください。

チェリーパイ　¥734

アーモンドクリームの上にはグリオットをゴロゴロと使用したジャムを贅沢に乗せ、パイ生地で包みました。チェリーの風味が癖になる一品。

定番ケーキ

ショートケーキ　¥756

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　¥756

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

タルトフリュイ　¥777

旬のフルーツと、バニラが香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。

モンプラン　¥864

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

ショコラ アメール　¥777

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

パイエット フロマージュ　¥734

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。

店内ケーキセットのご案内

パティスリーに併設の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、ドリンクとセットになったケーキセットをご提供しております。横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット
■ ケーキセットA　￥2,100ケーキ1種類・コーヒーor紅茶
■ ケーキセットB　￥2,300ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶