四川料理の老舗「重慶飯店」がルーツのホテルのメニュー・プラン
ランチ
ディナー
きのこフェア2026
- 対象期間／
- 2026.10.1～11.30
- 料金／
- ￥2,800〜
古の四川では、きのこの宝庫・雲南省より運んでいたため、長期移動に適した干し茸や発酵茸にすることが多かったとか。現在も料理に乾物を使うことが多く、鍋やスープに独特の風味を醸し出しています。世界に存在する多種多様なきのこ。味・食感・香り、調理法もさまざまに、きのこ料理の可能性は無限に広がっています。
